これって更年期障害?

寝つきが悪い、日中眠くてたまらない、汗が出る、顔がほてる・・・・・・。そんな更年期に色々試して改善している私の体験談や対策法など書いています。

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生クリームを買う時に植物性を買っていませんか?

お菓子作りやお料理のために、安価な植物性のホイップクリームを買う方も、多いんじゃないかと思います。

 

価格も安くて、カロリーも低そう・・・ってイメージもありますが、その危険性はご存知ですか?

 

動物性の生クリームは牛乳の乳脂肪分でできているので、原料は牛乳です。

 

植物性の生クリームやマーガリンは、植物性の油を人工的に、
界面活性剤などで乳化させているので、牛乳ではなく油です。

 

界面活性剤は、化粧品などにも入っていたりしますが、
肌や体にいいものでないという事は、今はよく知られていますよね。

 

植物性の生クリームは、クリームと呼ぶことはできないんです。

そのため、「ホイップ」という名前で、販売されていますね。

 

 

また、植物性のものは、マーガリンもそうですが、トランス脂肪酸が含まれています。

トランス脂肪酸は、動脈硬化や心臓疾患、認知症のリスク増加、アトピー、癌なども報告もされていたりします。

 

悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減少させるとも、言われています。

アメリカではトランス脂肪酸の規制もされていて、その他にもマーガリンが禁止の国もあったりします。

 

日本でも、トランス脂肪酸の低減に、セブンイレブンなどでも取り組んでいるようですね。

 

 

トランス脂肪酸は、ポテトフライなどのように、日常的に食べているものに含まれていますが、
日本人はアメリカ人ほどは食べてはいないため、まだ、それほど規制はされていないんだそうですよ。

 

ただ、やはり、マーガリンやホイップは、あまり大量には摂らないようにしたいです。

特にお子さんのいる家庭では、最近はアトピーの子も増えていますし、気をつけたいですね。

 

動物性の生クリームは、植物性のものよりも脂肪分は高いですが、風味も良く格段に美味しいです。

 

楽天で人気の動物性の安全な生クリームはこちらです。

《中沢乳業》純生クリーム45%【200ml】

 

 大容量の方がお得なんですが、動物性は生乳なので賞味期限が短いです。

そのため、ホイップしてから小分けにして冷凍保存している方も多いですね。

《中沢乳業》スーパーフレッシュ43%【1000ml】

 

やはり、生乳から作った生クリームの方が、ミルキーでとっても美味しいですし、大量に毎日食べるのでなければ、それほど脂肪を気にする必要もないでしょう。

 

また、動物性の生クリームと植物性のクリームを混ぜてホイップクリームを作ると、扱いやすくて美味しいホイップクリームになりますよ。

 - 生活の知恵

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